家庭でできる予防と対策！【家庭の医学】

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	家庭でできる予防と対策！【家庭の医学】生活習慣病を中心に男性・女性特有の症状もわかりやすく解説！家庭でできる予防と対策保存版！


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2007 04,14 23：25	コレステロール CATEGORY[用語集]
スポンサードリンク ★コレステロールとは　コレステロールとは、脂質の一種で中性脂肪やリン脂肪の仲間です。血液中だけでなく、脳や内臓、筋肉、脂肪細胞など全身に広く分布しており、細胞膜を維持するという重要な役割を持っています。その他にも、筋肉や性機能を高めるホルモンや、食物の消化・吸収を助ける胆汁のもとにもなっています。コレステロールと聞くと、あまり良くないイメージを持たれる方が多いかもしれません。しかし実際は、人間が生きていく上で不可欠な存在なのです。 ★善玉・悪玉って？　コレステロールには「ＨＤＬ」「ＬＤＬ」と呼ばれるものがあります。しかし厳密にいうと。ＨＤＬもＬＤＬもコレステロールそのものではありません。脂質の１つであるコレステロールは、そのままでは血液に溶けないため。「リポタンパク」という球状の粒子に包まれて血液中を移動しています。リポタンパクがコレステロールという荷物を運搬する役目といえます。ＨＤＬとＬＤＬは、この荷物を積んだトラック（＝リポタンパク）のようなもので、それぞれ別の働きをします。ＨＤＬもＬＤＬも、どちらもコレステロールを運ぶという大切な役割を担っていますが、その運び方の違いで、ＨＤＬは「善玉」、ＬＤＬは「悪玉」と呼ばれています。ＨＤＬとＬＤＬはまったく逆の働きをしており、ＨＤＬが体の隅々の血管壁にたまったコレステロールを抜き取って肝臓に運ぶのに対して、ＬＤＬは肝臓のコレステロールを体の隅々に運んでいます。 ★ドロドロ血液からサラサラ血液へ！　血液をサラサラに保つには、毎日の食生活が最大のポイントです。　下記の食品をできるだけ摂取するように心がけましょう！ ●お茶類　緑茶・・・ポリフェノールの一種で渋みの成分カテキンには、コレステロール値や血糖値を下げるほか、抗菌作用もある。　ウーロン茶・・・ウーロン茶ポリフェノールはには、コレステロールや中性脂肪を下げる作用がある。但し、飲みすぎは胃を荒らすので注意。　麦茶・・・お茶の中で一番血液をサラサラにする効果が高い。原料の大麦に赤血球の流動性を良くする働きがある。 ●魚類　　背の青い魚（イワシ、アジ、サバ、サンマ、カツオ、ブリなど）は、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）やＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）の脂肪酸が豊富に含まれており、赤血球や血小板に作用して血液の流れを良くする。特にＥＰＡは血小板の固まりを防いだり、血管内を血液が流れやすいようにする働きがある。 ●海藻類　　昆布やワカメに含まれるヨードが新陳代謝を促進する効果があ　　る。また、ぬめり成分であるアルギン酸が血糖値の上昇を防ぎ、　　コレステロール値を下げる。アルギン酸は水溶性の食物繊維で、　　コレステロールを包み込んで体外へ排出する働きがある。 ●納豆　　納豆にしかないナットウキナーゼという酵素は、脳梗塞や心筋梗　　塞の原因になる血栓を溶かす働きがある。また、豆腐などの大豆　　食品はイソフラボンが動脈硬化を抑え血圧を下げる働きがある。 ●酢　　クエン酸が血液中の老廃物を排出し赤血球の膜をしなやかにし　　て、血液が血管内を通過しやすいように形を変える働きをする。　　なかでも米酢の一種、黒酢は血液をサラサラにする効果がある。 ●キノコ類　　豊富に含まれるβグルカンと呼ばれる多糖体（ブドウ糖などがたく　　さん集まったもの）が免疫機能を活性化するほか、コレステロール　　や血糖値を下げる。特にシイタケは、アミノ酸の一種、エリタデニ　　ンが血液中のコレステロールうを体外に排出する働きがある。 ●野菜　　各種のビタミンやミネラル、食物繊維を摂る為に、緑黄色野菜、淡色野菜の両方をバランスよく摂ること。特にビタミンＣは免疫力の強化、ヘモグロビンの材料である鉄の吸収を促進させたり、活性酸素の発生を防ぐなど、多くの働きをする。ビタミンＣは果物にも含まれるが、果物は摂り過ぎると果糖の糖質が肝臓に脂肪として蓄えられ、血液がベタベタになることもあるので注意する。ニンジンやカボチャに多く含まれているカロチンという色素は、体　　内で効率よくビタミンＡに変換されて、活性酸素の働きを抑える。 ●ネギ類　　野菜の中でも長ネギ、タマネギ、ニンニクなどのネギ類には、特に　　血液をサラサラにする作用がある。ネギに含まれるアリシンには　　消化促進や殺菌作用のほか、血小板の凝集を抑え、血栓を防ぐ　　働きがある。またタマネギには血糖値を下げる作用もある。 PR

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